La localité de Jaulnes, où habitent 367 personnes, se trouve dans le département de la -Seine-et-Marne. Elle est reposante et champêtre. Les constructions sont pour la plupart âgées. Une taille moyenne des ménages de 2.5 personnes, une portion d'enfants et d'adolescents de 23%, une part de retraités de 26% et un taux de personnes âgées de 29% spécifient les habitants qui sont en majorité âgés.
Il y a aussi lieu de distinguer une année moyenne de contruction de 1957, une quotité d'utilisation de la voiture de 10%, des atteintes aux biens de 21.2 pour 1.000 habitants, des vols de véhicules de 5.9 pour 1.000 habitants et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 33, des escroqueries et infractions financières inférieures (2 pour 1.000 habitants).
