La commune de Dalstein, et qui dispose de commerces de proximité et est reposante, où l'on dénombre 338 habitants, se trouve dans le département de la Moselle. Les bâtiments anciens forment la majorité du parc immobilier. En termes d'économie, l'état des lieux se distingue notamment par une taxe foncière inférieure (25%). Une croissance démographique assez supérieure à la moyenne, une taille moyenne des ménages relativement importante (2.8 personnes), une portion d'enfants et d'adolescents très élevée : 32%, une proportion de personnes âgées très inférieure (12%), un taux de retraités proportionnellement très faible (10%) et un âge moyen faible (33 ans) définissent les habitants qui sont surtout âgés.
Il y a aussi lieu de préciser une année moyenne de contruction assez récente (1973) et un très important taux de propriétaires (95%) mais un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 95%.
