La localité de Courtois-sur-Yonne est situé dans le département de l'Yonne ; on y dénombre 764 habitants. Elle est rurale et calme. Les bâtiments sont essentiellement anciens. La localité bénéficie d'un climat particularisé par des précipitations de 651 mm par an. La population est surtout âgée, elle se caractérise entre autres par une part de retraités de 20% mais une croissance démographique élevée et une taille moyenne des ménages comparativement très supérieure à la moyenne (2.9 personnes).
Dans la commune, les infrastructures sont caractérisées par une capacité d'accueil touristique de 30 lits. Le climat économique se distingue en particulier par une taxe habitation de 20%, mais un revenu moyen de 37200 €. A citer une année moyenne de contruction de 1971 et un taux de propriétaires de 89%, mais une densité de population de 190 hab./km².
