Le département de l'Aveyron abrite l'entité de Peux-et-Couffouleux, paisible et un endroit apprécié des vacanciers. Elle compte une population de 99 habitants. Beaucoup de logements sont utilisés comme résidences secondaires. La situation économique y est avantageuse avec une portion de cadres assez élevée : 67%, une taxe habitation proportionnellement très faible (11%) et un taux de chômage comparativement très inférieur (0%).
L'entité bénéficie d'un climat distingué par un ensoleillement élevé (2214 heures par an). La population est surtout âgée et est caractérisée notamment par une portion de retraités proportionnellement assez importante (40%), une quotité de personnes âgées comparativement importante (45%) et un taux d'enfants et d'adolescents relativement assez faible (17%). En outre, il faut y distinguer un pourcentage de propriétaires proportionnellement élevé (95%), une densité de population proportionnellement très faible (0 hab./km²) et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur proportionnellement inférieur à la moyenne : 33%.
