Le département de l'Aude abrite l'entité de Malves-en-Minervois, paisible et champêtre. On y dénombre 821 habitants. L'habitat est essentiellement ancien. La localité possède des conditions météorologiques favorables grâce à un ensoleillement relativement assez supérieur (2238 heures par an) et des précipitations proportionnellement très inférieures (588 mm par an).
Un taux de fécondité comparativement assez inférieur à la moyenne , par contre une part de retraités de 28% et une part de personnes âgées de 24% spécifient les habitants, pour la plupart âgés. En outre, il faut y préciser une densité de population de 140 hab./km², mais une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 18, un nombre d'établissements scolaires de 1.6, une part d'utilisation de la voiture de 7% et une proportion de petits terrains de 2%.
