La localité de Latoue, et qui est paisible, se trouve dans le département de la Haute-Garonne ; elle compte 329 habitants. Les bâtiments sont essentiellement anciens. Une part d'enfants et d'adolescents de 22% définit la population qui est en majorité âgée. Du point de vue climatique, la commune bénéficie de des précipitations de 880 mm par an, par contre un ensoleillement de 2050 heures par an.
La prospérité est caractérisée entre autres par une haute portion de cadres (72%) et un pourcentage d'ouvriers proportionnellement faible : 28%, une taxe foncière de 44% et un taux de chômage de 5%. Elle est distinguée par une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 90 et une portion de logement social HLM de 0%, mais un taux d'espaces verts très élevé.
