L'entité de Viols-en-Laval, où l'on dénombre 207 habitants, se trouve dans le département du Hérault. Elle est florissante, calme et campagnarde. La majorité des habitations sont ancienes. En ce qui concerne l'économie la situation est très bonne : notamment un haut revenu moyen : 38100 €, une quotité de cadres proportionnellement très supérieure à la moyenne (70%) et une part d'ouvriers proportionnellement faible : 30%.
La population est en majorité âgée, on y observe notamment une portion d'enfants et d'adolescents de 26% et un taux de personnes âgées comparativement très faible (13%), mais un taux de fécondité proportionnellement très faible. La localité profite d'un climat défini par un ensoleillement proportionnellement supérieur (2647 heures par an), mais des précipitations de 917 mm par an. Soulignons : une année moyenne de contruction récente (1980) mais une proportion de propriétaires de 67%.
