L'entité de Montmorency-Beaufort, et qui est agrémentée de commerces de proximité et agricole, se trouve dans le département de l'Aube et on y dénombre 122 habitants. Les bâtiments anciens composent la plus grande partie du parc immobilier. La localité possède un climat caractérisé par un ensoleillement de 1765 heures par an. Une portion d'enfants et d'adolescents de 20% spécifie la population qui est en majorité âgée.
En ce qui concerne l'économie, la situation se distingue en particulier par un taux de chômage comparativement très inférieur (2%), par contre une proportion d'ouvriers de 58%. On peut y constater une densité de population de 10 hab./km², une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 38, un taux de logement social HLM de 0%, un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 83% et un taux de petits terrains de 2%, mais une portion d'utilisation de la voiture comparativement élevée (19%).
