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Le département de la Manche comprend la localité de Gourbesville, et qui est rurale et calme. Elle compte une population de 171 habitants. Beaucoup de logements sont âgés. Une taille moyenne des ménages relativement assez haute (2.9 personnes) et un taux de retraités inférieur (9%), par contre un taux d'enfants et d'adolescents de 30% caractérisent les habitants, essentiellement âgés.
La commune jouit d'un climat défini par un ensoleillement de 2007 heures par an. Du point de vue des équippements, une capacité d'accueil touristique de 6 lits profite à la commune. La santé économique comprend entre autres une proportion d'ouvriers de 48%, une taxe habitation de 18%. Remarquons aussi : un très bas taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur : 60%, une proportion d'utilisation de la voiture assez inférieure à la moyenne (3%) et une année moyenne de contruction ancienne (1949).
