La localité de Sars-le-Bois, et qui est rurale et sereine, est situé dans le département du Pas-de-Calais ; elle compte 69 habitants. Les logements anciens forment l'essentiel de l'habitat. La population est principalement âgée, on constate une croissance démographique inférieure à la moyenne , par contre une taille moyenne des ménages de 2.4 personnes et un âge moyen de 40 ans.
L'entité profite d'un climat distingué par un ensoleillement de 1712 heures par an, des précipitations de 712 mm par an. Elle est distinguée par une part de propriétaires de 79%, un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 88%, une évolution du nombre de places en établissement scolaires de -40 et une densité de population de 30 hab./km² mais une portion de petits terrains proportionnellement assez inférieure à la moyenne : 0%.
