Le département du Gers abrite la localité de Saint-Élix-Theux. Elle compte 123 habitants. Elle est paisible et champêtre. Les habitations ancienes composent la plus grande partie de l'habitat. Un très important taux de fécondité, un pourcentage de personnes âgées très élevé (43%) et une quotité de retraités supérieure (48%) distinguent les habitants, principalement âgés.
En ce qui concerne l'économie l'état des lieux est très bon grâce à en particulier un pourcentage de cadres comparativement haut (67%), une quotité d'ouvriers relativement faible (33%) et un taux de chômage très faible : 2%. Indiquons également : une proportion de propriétaires supérieure à la moyenne : 90%, un pourcentage d'utilisation de la voiture relativement assez faible : 2%, un pourcentage de petits terrains comparativement inférieur à la moyenne (0%) et une année moyenne de contruction comparativement ancienne (1947).
