La commune de Pouzols-Minervois, et qui est reposante et dispose de magasins de proximité, comprenant 506 habitants, se trouve dans le département de l'Aude. Les constructions sont principalement âgées. Les habitants sont principalement âgés et se distinguent entre autres par une portion de personnes âgées assez élevée (37%), un âge moyen comparativement assez élevé (49 ans), une quotité d'enfants et d'adolescents basse (16%) et un taux de fécondité assez bas.
La situation économique comprend en particulier une part de cadres de 48% et un taux de chômage de 15%, par contre un faible revenu moyen (20300 €). La commune profite d'un climat défini par un ensoleillement relativement assez important (2332 heures par an) et des faibles précipitations (613 mm par an). Distinguns une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 106.
