Dans le département de la Côte-d'Or est située la localité de Jallanges, agricole et paisible. On y dénombre 338 habitants. Les bâtiments anciens constituent l'essentiel de l'habitat. Du point de vue de l'économie, l'état des lieux est caractérisé par un taux d'ouvriers très élevé (76%) et une taxe habitation proportionnellement très inférieure (13%).
En termes climatiques, la localité profite de des précipitations de 982 mm par an, par contre un ensoleillement de 1819 heures par an. Un taux de fécondité assez inférieur à la moyenne mais une part de personnes âgées de 27% distinguent la population, principalement âgée. Il y a également lieu de remarquer une portion de logement social HLM de 1%, une année moyenne de contruction de 1965 et une densité de population de 40 hab./km², mais un haut taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur (97%).
