Dans le département de l'Yonne est située l'entité de Chablis, paisible et possédant des commerces de proximité. On y dénombre 2273 habitants. Les logements âgés composent la plus grosse part du parc immobilier. Le concours des villes et villages fleuris a octroyé trois fleurs à ce village. L'entité bénéficie d'un climat défini par un ensoleillement de 1679 heures par an, des précipitations de 662 mm par an.
Du point de vue de l'économie, l'état des lieux comprend notamment une portion de cadres de 41%. De plus, il faut signaler une part de logement social HLM comparativement assez haute (12%) et une quotité de propriétaires comparativement assez inférieure (60%), par contre une proportion d'utilisation de la voiture de 15%, un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 73%, une densité de population de 60 hab./km² et un nombre d'établissements scolaires de 2.3.
