La localité de Souilhe, et qui est campagnarde et paisible, comprenant 320 habitants, se trouve dans le département de l'Aude. Les bâtiments sont principalement anciens. Les habitants sont en majorité âgés, on observe une importante proportion d'enfants et d'adolescents (31%), une taille moyenne des ménages élevée (2.8 personnes), un taux de personnes âgées proportionnellement bas (11%), une part de retraités très inférieure (10%) et un très faible âge moyen (33 ans).
En termes climatiques, la localité possède un ensoleillement relativement haut (2192 heures par an). Le climat économique est caractérisé notamment par un pourcentage de cadres de 28% mais un taux d'ouvriers haut (72%). A souligner : une densité de population de 80 hab./km², par contre un pourcentage d'espaces verts supérieur à la moyenne.
