L'entité de Mailhoc, calme, où l'on dénombre 253 habitants, se trouve dans le département du Tarn. Les logements anciens constituent la plus grosse part du parc immobilier. En ce qui concerne l'économie, l'état des lieux se distingue par une taxe foncière de 47% et une quotité de cadres de 50%, une taxe habitation de 17%. La population est en majorité âgée, on y observe un taux de fécondité proportionnellement très inférieur à la moyenne.
Du point de vue du climat, l'entité bénéficie de un ensoleillement de 2136 heures par an, mais des précipitations relativement assez faibles (614 mm par an). De plus, il y a lieu de souligner une quotité de petits terrains de 1% et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 90%, mais un pourcentage de propriétaires important : 93% et une proportion d'utilisation de la voiture assez faible : 3%.