Le département du Tarn abrite la localité de Lavaur. Elle compte 10242 habitants. Elle est animée. Les constructions sont pour la plupart âgées. Le label des villes et villages fleuris a accordé deux fleurs à la commune. Au niveau climatique, la localité jouit de des précipitations relativement faibles (627 mm par an). Au niveau des équippements, une capacité d'accueil touristique de 114 lits bénéficie à la commune.
La santé économique se distingue notamment par un pourcentage de ménages imposés de 51%. La population est principalement âgée ; on distingue un âge moyen de 42 ans, par contre une proportion d'enfants et d'adolescents de 22%. De plus, il y a lieu de noter un pourcentage de propriétaires très inférieur à la moyenne (50%) mais un taux de logement social HLM de 6%, une année moyenne de contruction de 1966 et une densité de population de 160 hab./km².
