La localité de Jacou, dynamique et prospère, où habitent 5658 personnes, se trouve dans le département du Hérault. Les constructions sont essentiellement ancienes. La commune profite d'un climat caractérisé par un très haut ensoleillement : 2673 heures par an, des précipitations de 803 mm par an. Du point de vue des infrastructures, des moyens de transport public proportionnellement très supérieurs à la moyenne (18.3 par km²) profitent à la commune.
La population est en majorité âgée et se caractérise entre autres par une quotité de retraités de 20% mais une portion de personnes âgées de 19%. De plus, il y a lieu de remarquer une portion de logement social HLM comparativement supérieure : 10%, une année moyenne de contruction récente (1984) et une densité de population importante (1560 hab./km²) mais un nombre d'établissements scolaires de 5.1 et une quotité de propriétaires de 74%.
