Le département de l'Yonne abrite la commune de Baon, tranquille et agricole. Elle compte 80 habitants. L'habitat est essentiellement âgé. En ce qui concerne l'économie, la situation se distingue entre autres par un taux de cadres proportionnellement très haut (71%) et un taux d'ouvriers très faible (29%), mais une taxe foncière de 47%. Une part d'enfants et d'adolescents relativement assez importante (31%), un âge moyen comparativement assez bas : 36 ans et un pourcentage de retraités faible (5%) caractérisent les habitants qui sont principalement âgés.
Du point de vue climatique, la commune possède des précipitations de 696 mm par an, un ensoleillement de 1716 heures par an. En outre, on peut indiquer une portion de petits terrains relativement assez importante (11%) et une densité de population comparativement faible (10 hab./km²).