La commune de Étivey, et qui est sereine, est situé dans le département de l'Yonne et compte une population de 217 habitants. L'habitat est en majorité composé de bâtiments anciens. La situation économique est caractérisée entre autres par une part d'ouvriers relativement assez haute (71%) et une taxe habitation relativement assez inférieure (13%).
Une part de personnes âgées élevée : 35%, une taille moyenne des ménages de 2.3 personnes et une quotité d'enfants et d'adolescents de 23% spécifient les habitants qui sont principalement âgés. Au niveau du climat, la commune jouit de un ensoleillement de 1705 heures par an, des précipitations de 710 mm par an. Elle est aussi remarquable par une portion de logement social HLM de 0% et une portion de propriétaires de 89% mais une année moyenne de contruction ancienne (1949).
