La commune de Valay, et qui est agrémentée de commerces de proximité et tranquille, comprenant 685 habitants, se trouve dans le département de la Haute-Saône. L'habitat est principalement composé de bâtiments anciens. La population est surtout âgée, elle est caractérisée par un taux de retraités de 17% et une quotité de personnes âgées de 18%, mais une quotité d'enfants et d'adolescents proportionnellement assez importante : 31% et un âge moyen très inférieur à la moyenne (35 ans).
En termes d'économie, la situation se distingue en particulier par une taxe habitation comparativement très faible (13%). Elle est également particularisée par une densité de population de 40 hab./km², une portion de petits terrains de 3%, une année moyenne de contruction de 1951 et un nombre d'établissements scolaires de 1.9, une quotité de propriétaires proportionnellement assez basse : 57%.
