Dans le département des Landes est située la localité de Sorbets, rurale et paisible. On y dénombre 191 habitants. Beaucoup d'habitations sont âgées. Du point de vue du climat, la localité bénéficie de un ensoleillement de 1982 heures par an, mais des précipitations de 955 mm par an. En ce qui concerne l'économie, la situation est caractérisée par une part d'ouvriers de 61% et un revenu moyen de 28200 €, par contre une taxe foncière de 31%.
La population est principalement âgée, elle est caractérisée en particulier par un taux de fécondité proportionnellement très supérieur mais une part de retraités de 32%. Elle est particularisée par un très haut taux d'espaces verts, une année moyenne de contruction de 1967 et une densité de population de 20 hab./km².
