L'entité de Saint-Aubin-sur-Yonne, et qui est sereine et champêtre, comprenant 440 habitants, est située dans le département de l'Yonne. Beaucoup de logements sont âgés. La population est en majorité âgée et on y remarque entre autres un taux de fécondité relativement assez élevé , une quotité de personnes âgées de 24%, un âge moyen de 40 ans et une part d'enfants et d'adolescents de 26%.
En ce qui concerne le climat, la localité jouit de un ensoleillement de 1702 heures par an mais des précipitations de 658 mm par an. La santé économique se distingue notamment par un taux de chômage de 17%. A signaler une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 50, mais un pourcentage d'utilisation de la voiture de 8% et une année moyenne de contruction de 1957.
