Le département du Cantal comprend l'entité de Rouffiac, paisible. On y dénombre 213 habitants. Les bâtiments anciens constituent l'essentiel de l'habitat. Une portion de personnes âgées proportionnellement assez élevée (38%), un âge moyen assez supérieur : 49 ans, une faible quotité d'enfants et d'adolescents (16%) et une croissance démographique proportionnellement assez basse spécifient les habitants, en majorité âgés.
D'un point de vue économique, la situation se distingue notamment par une part de cadres supérieure à la moyenne (72%), un taux de chômage proportionnellement très inférieur à la moyenne (2%) et une proportion d'ouvriers inférieure (28%). Il faut souligner une portion de petits terrains proportionnellement très supérieure à la moyenne (18%), un assez faible taux de logement social HLM (0%) et une densité de population comparativement faible : 10 hab./km².
