La localité de Plats, et qui est campagnarde et paisible, où habitent 809 personnes, se trouve dans le département de l'Ardèche. Les constructions sont en majorité ancienes. La population est essentiellement âgée, elle se distingue entre autres par un très haut taux d'enfants et d'adolescents (33%), une taille moyenne des ménages très élevée (2.9 personnes), un âge moyen relativement assez bas (35 ans) et une proportion de personnes âgées comparativement très faible (13%).
La santé économique est caractérisé en particulier par une portion de cadres de 44%, par contre un taux de chômage de 7%. Au niveau du climat, l'entité bénéficie de des précipitations de 988 mm par an. Au niveau des infrastructures, une capacité d'accueil touristique de 11 lits bénéficie à la commune. En outre, il y a lieu de noter une densité de population de 50 hab./km², mais une proportion d'utilisation de la voiture de 4%.
