L'entité de Helstroff se trouve dans le département de la Moselle et on y dénombre 467 habitants. Elle est champêtre et sereine. Beaucoup de logements sont âgés. La population est pour la plupart âgée ; on distingue un âge moyen proportionnellement inférieur à la moyenne (35 ans), par contre une portion d'enfants et d'adolescents de 30% et un pourcentage de personnes âgées proportionnellement bas (14%).
D'un point de vue économique, la situation est caractérisée par une quotité de cadres de 52% mais une taxe foncière proportionnellement très inférieure à la moyenne (18%). Du point de vue climatique, la commune possède un ensoleillement de 1506 heures par an mais des précipitations de 759 mm par an. En outre, il faut y constater un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 96% et une densité de population de 60 hab./km² mais un pourcentage de petits terrains très inférieur (0%).
