L'entité de Gijounet se trouve dans le département du Tarn et on y dénombre 121 habitants. Elle est reposante et est située dans une région touristique. Les lieux de vacances composent la plus grande partie des habitations. En termes climatiques, l'entité profite de un ensoleillement de 2156 heures par an. En ce qui concerne l'économie, l'état des lieux est caractérisé en particulier par une taxe habitation comparativement assez inférieure (13%) mais un taux d'ouvriers de 44%.
Les habitants sont pour la plupart âgés et on y distingue notamment une proportion de retraités de 21% mais un âge moyen supérieur (48 ans) et une proportion d'enfants et d'adolescents comparativement inférieure : 17%. De plus, il y a lieu de préciser une portion d'espaces verts élevée et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur comparativement important (100%) mais une portion de logement social HLM de 0% et une part de petits terrains de 5%.
