La commune de Fleurey-sur-Ouche, disposant de magasins de proximité et reposante, où l'on dénombre 1192 habitants, se trouve dans le département de la Côte-d'Or. Le parc immobilier est pour la plupart ancien. La santé économique s'y trouve propice : il y a une portion de cadres de 54%, mais un revenu moyen très supérieur à la moyenne (41400 €) et une taxe habitation assez inférieure : 13%.
La commune jouit d'un climat caractérisé par un ensoleillement de 1797 heures par an. La population est principalement âgée et on y constate une portion de retraités de 28%, mais un taux d'enfants et d'adolescents de 21%. En termes d'infrastructures, des médecins généralistes de un médecin pour 600 habitants profitent à la commune. A distinguer un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 82% et un pourcentage de propriétaires de 84%, par contre une densité de population de 40 hab./km².
