La localité de Eichhoffen, et qui est campagnarde et tranquille, est situé dans le département du Bas-Rhin ; elle compte une population de 558 habitants. Les bâtiments sont pour la plupart âgés. Une part de retraités de 22%, mais une taille moyenne des ménages de 2.7 personnes définissent la population qui est en majorité âgée. Au niveau du climat, la commune possède des précipitations de 758 mm par an, un ensoleillement de 1679 heures par an.
Du point de vue des infrastructures, la commune possède des moyens de transport public comparativement très importants (2.3 par km²), par contre une capacité d'accueil touristique de 28 lits. En termes d'économie, l'état des lieux est caractérisé en particulier par un taux de chômage de 6% et une proportion d'ouvriers de 60%, une taxe foncière très inférieure (21%). De plus, il faut y citer une densité de population relativement haute (250 hab./km²).
