La commune de Coustouges, et qui est un lieu apprécié des vacanciers et sereine, où l'on dénombre 108 habitants, est située dans le département des Pyrénées-Orientales. La plupart des logements sert de lieu de villégiature. Des conditions climatiques attrayantes profitent à l'entité grâce à un ensoleillement proportionnellement très important (2543 heures par an) et des faibles précipitations (606 mm par an).
Une portion de retraités assez supérieure à la moyenne (39%), un pourcentage de personnes âgées proportionnellement très haut : 44%, un âge moyen comparativement très important : 52 ans et une croissance démographique très inférieure à la moyenne caractérisent la population, principalement âgée. A mentionner aussi une quotité de petits terrains assez supérieure : 8%, un très important pourcentage d'espaces verts, une portion d'utilisation de la voiture comparativement supérieure (22%) et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur comparativement inférieur à la moyenne (20%).
