L'entité de Saint-Élix-Theux, rurale et calme, qui comprend 123 habitants, se trouve dans le département du Gers. Beaucoup d'habitations sont ancienes. La population est surtout âgée ; on relève notamment un très haut taux de fécondité, une proportion de personnes âgées très supérieure à la moyenne (43%) et une quotité de retraités proportionnellement très élevée (48%).
La santé économique s'y trouve favorable avec une portion de cadres assez supérieure à la moyenne (67%) et un taux de chômage inférieur : 2%. Elle est aussi particularisée par un pourcentage de propriétaires relativement assez supérieur à la moyenne (90%), une densité de population inférieure (10 hab./km²), une proportion d'utilisation de la voiture assez faible (2%), une proportion de petits terrains très basse (0%) et une année moyenne de contruction ancienne (1947).
