La localité de Saint-Paulet, et qui est campagnarde et tranquille, est situé dans le département de l'Aude. Elle compte 182 habitants. Les constructions sont en majorité âgées. Une taille moyenne des ménages de 2.4 personnes, par contre une croissance démographique inférieure à la moyenne distinguent la population, essentiellement âgée. Le climat économique comprend un taux de chômage de 9%.
En ce qui concerne le climat, la localité bénéficie de un ensoleillement proportionnellement haut (2183 heures par an) mais des précipitations de 681 mm par an. De plus, il y a lieu de noter une part d'espaces verts très haute et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur relativement inférieur : 63%, mais une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 7, une proportion de petits terrains de 0% et une densité de population de 30 hab./km².
