L'entité de Poujols, tranquille et champêtre, est situé dans le département du Hérault ; on y dénombre 150 habitants. Beaucoup d'habitations sont âgées. L'entité bénéficie de conditions climatiques caractérisées par un ensoleillement relativement assez supérieur à la moyenne : 2386 heures par an mais des précipitations de 1200 mm par an.
Un âge moyen relativement élevé (49 ans), une quotité de personnes âgées comparativement très importante (41%), une taille moyenne des ménages inférieure : 2.1 personnes et un taux de fécondité faible caractérisent les habitants, essentiellement âgés. En outre, il y a lieu de préciser une portion de logement social HLM de 0%, un taux de petits terrains de 7% et une densité de population de 60 hab./km², mais un très haut taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur (100%).
