La commune de Empeaux, et qui est agricole et paisible, où l'on dénombre 249 habitants, se trouve dans le département de la Haute-Garonne. Les bâtiments âgés constituent la plupart de l'habitat. En termes d'économie, l'état des lieux est caractérisé en particulier par une taxe habitation de 20%, une portion de cadres de 42% et un taux de chômage de 11%.
Une taille moyenne des ménages de 2.4 personnes, par contre une croissance démographique comparativement assez haute, un taux de fécondité assez important et une assez faible proportion de retraités (12%) distinguent la population, pour la plupart âgée. A indiquer : un taux de propriétaires de 71% et une densité de population de 50 hab./km² mais une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 8.
