La localité de Courniou, comprenant 612 habitants, est située dans le département du Hérault. Elle est reposante. Les bâtiments sont essentiellement âgés. Une taille moyenne des ménages de 2.1 personnes, par contre une part de personnes âgées de 30% caractérisent les habitants, en majorité âgés. Des conditions météorologiques excellentes prédominent dans l'entité avec un ensoleillement relativement assez supérieur (2226 heures par an) et des précipitations inférieures à la moyenne (594 mm par an).
En termes d'infrastructures, l'entité possède une capacité d'accueil touristique de 26 lits. Il faut distinguer une haute portion d'espaces verts mais une proportion de logement social HLM de 3%, un taux d'utilisation de la voiture de 13%, une part de petits terrains de 4% et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 83.
