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La localité de Aiserey, et qui est tranquille et comprend des commerces de proximité, se trouve dans le département de la Côte-d'Or et compte 1342 habitants. Les logements âgés constituent la plus grande partie de l'habitat. En ce qui concerne l'économie, l'état des lieux est caractérisé notamment par un taux de chômage de 5%. Du point de vue du climat, la commune jouit de un ensoleillement de 1793 heures par an, des précipitations de 897 mm par an.
Une taille moyenne des ménages assez supérieure à la moyenne : 2.9 personnes, une portion de personnes âgées inférieure (15%) et un âge moyen relativement assez bas (36 ans) définissent les habitants qui sont en majorité âgés. Au niveau des infrastructures, la commune possède une capacité d'accueil touristique de 5 lits, des moyens de transport public proportionnellement très supérieurs à la moyenne : 2.3 par km². A signaler également une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 48, une densité de population de 130 hab./km².
