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La commune de Saint-Sauvant se trouve dans le département de la Charente-Maritime. On y dénombre 505 habitants. Elle est campagnarde et reposante. L'habitat est surtout composé de bâtiments âgés. Une proportion d'enfants et d'adolescents de 22%, un pourcentage de retraités de 21% et un pourcentage de personnes âgées de 23% mais une taille moyenne des ménages de 2.2 personnes caractérisent les habitants qui sont principalement âgés.
En ce qui concerne le climat, l'entité jouit de des précipitations de 746 mm par an mais un ensoleillement de 2010 heures par an. Les équippements de la commune sont caractérisés par une capacité d'accueil touristique de 25 lits. De plus, on peut y préciser une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 40 et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 93%, par contre une part de petits terrains de 1%.