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Le département du Doubs abrite la localité de Sauvagney, reposante et agricole. Elle compte 157 habitants. Les habitations âgées composent la plus grande part de l'habitat. Un âge moyen de 39 ans spécifie la population qui est en majorité âgée. L'entité profite d'un climat défini par un ensoleillement de 1850 heures par an. Dans l'entité, les infrastructures sont particularisées par une capacité d'accueil touristique de 5 lits.
A souligner une densité de population de 40 hab./km², une proportion de propriétaires de 86%, une quotité de logement social HLM de 0% et une année moyenne de contruction de 1971, par contre un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur supérieur à la moyenne (100%), un taux d'utilisation de la voiture assez inférieur à la moyenne : 2% et une portion de petits terrains proportionnellement assez inférieure à la moyenne : 0%.