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Le département de la Marne abrite la commune de Saudoy, sereine et agricole. Elle compte une population de 366 personnes. L'habitat est principalement âgé. La prospérité comprend notamment un revenu moyen de 35800 €, par contre une taxe habitation de 24%. Une quotité de personnes âgées de 23% mais une croissance démographique assez importante spécifient la population, surtout âgée.
La commune jouit de conditions climatiques particularisées par des précipitations de 672 mm par an, par contre un ensoleillement de 1736 heures par an. Elle est aussi distinguée par une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 50, un nombre d'établissements scolaires de 2.6 et une année moyenne de contruction de 1960, par contre un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur relativement assez élevé (98%).
