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L'entité de Saint-Salvi-de-Carcavès, et qui est paisible et est affectionnée des vacanciers, est situé dans le département du Tarn et compte 81 habitants. Les résidences secondaires composent l'essentiel des logements. Du point de vue de l'économie, la situation comprend notamment un bas taux de chômage (3%), par contre une proportion d'ouvriers de 44%.
Une portion d'enfants et d'adolescents de 26% et un âge moyen de 42 ans, une croissance démographique comparativement inférieure à la moyenne caractérisent la population, pour la plupart âgée. De plus, il y a lieu de mentionner un pourcentage de logement social HLM de 0%, une faible densité de population (10 hab./km²), un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur assez bas (67%) et une portion d'utilisation de la voiture proportionnellement basse (3%), mais une basse part de petits terrains : 0%.