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La localité de Saint-Julien-lès-Gorze, et qui est agricole et paisible, où habitent 180 personnes, est située dans le département de la Meurthe-et-Moselle. Le parc immobilier est principalement ancien. Du point de vue des équippements, une capacité d'accueil touristique de 21 lits bénéficie à la localité. Les habitants sont en majorité âgés ; on distingue entre autres un taux de fécondité relativement supérieur mais une quotité d'enfants et d'adolescents de 26%, une taille moyenne des ménages de 2.7 personnes et un âge moyen de 40 ans.
En termes climatiques, l'entité possède des précipitations de 771 mm par an. En termes d'économie, la situation est caractérisée notamment par une taxe habitation de 15%. Il y a également lieu de noter une année moyenne de contruction de 1951 et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 100, une importante proportion de propriétaires (90%).