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La commune de Ponlat-Taillebourg, campagnarde et sereine, est situé dans le département de la Haute-Garonne ; on y dénombre 581 habitants. L'habitat est en majorité âgé. Du point de vue de l'économie, l'état des lieux se distingue par une taxe habitation de 17%. Les habitants sont principalement âgés, ils se distinguent entre autres par un taux de personnes âgées de 28%, une taille moyenne des ménages de 2.5 personnes.
La commune possède des conditions climatiques particularisées par des précipitations de 894 mm par an, par contre un ensoleillement de 2022 heures par an. Elle est aussi caractérisée par un taux de petits terrains de 1%, une année moyenne de contruction de 1966, une densité de population de 70 hab./km² et un nombre d'établissements scolaires de 2.5, mais une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 65.
