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La commune de Jaulnes, et qui est rurale et sereine, se trouve dans le département de la -Seine-et-Marne. Elle compte 367 habitants. Les habitations ancienes forment la plus grande partie de l'habitat. Les habitants sont pour la plupart âgés, ils se caractérisent en particulier par un âge moyen de 43 ans. En termes d'économie, l'état des lieux est caractérisé notamment par une taxe foncière de 46% mais un taux de chômage de 8%.
La localité bénéficie d'un climat distingué par des précipitations de 642 mm par an. Mentionnons : des escroqueries et infractions financières inférieures à la moyenne (2 pour 1.000 habitants) mais des aggressions de 2.9 pour 1.000 habitants, une année moyenne de contruction de 1957, un taux de propriétaires de 86%, une proportion de petits terrains de 7% et une densité de population de 20 hab./km².
