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Le département du Pas-de-Calais abrite l'entité de Gouy-Servins. On y dénombre 337 habitants. Elle est tranquille, aisée et agricole. Les habitations âgées composent la plus grosse part de l'habitat. La population est essentiellement âgée et se distingue en particulier par un taux de retraités de 17% et une quotité d'enfants et d'adolescents de 25%, par contre un âge moyen de 38 ans.
La commune profite de conditions climatiques caractérisées par un ensoleillement de 1658 heures par an. La situation économique se distingue entre autres par une taxe habitation de 26%, mais une proportion de cadres proportionnellement très supérieure (83%) et un pourcentage d'ouvriers inférieur (17%). Elle est particularisée par une quotité de propriétaires comparativement très importante (92%) mais une année moyenne de contruction de 1960 et une part d'utilisation de la voiture de 4%.