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Le département de l'Aube abrite l'entité de Bercenay-le-Hayer, et qui est campagnarde et paisible. Elle compte une population de 165 habitants. Les constructions sont principalement ancienes. Un pourcentage d'enfants et d'adolescents comparativement assez bas (15%), par contre une croissance démographique assez inférieure caractérisent la population qui est principalement âgée.
En termes d'équippements, la commune possède une capacité d'accueil touristique de 9 lits. La localité possède un climat défini par un ensoleillement de 1768 heures par an. Le climat économique se distingue entre autres par une taxe habitation de 20%, une taxe foncière de 48% et un revenu moyen de 33800 € mais un pourcentage de cadres de 40%. Elle est distinguée par une densité de population de 10 hab./km², mais un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 95%.