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La localité de Saint-Paul-les-Fonts, qui comprend 952 habitants, se trouve dans le département du Gard. Elle dispose de commerces de proximité et est tranquille. L'habitat est essentiellement ancien. D'un point de vue économique, l'état des lieux se distingue par une part de cadres de 54% et un revenu moyen de 28900 €, par contre un taux d'ouvriers de 46%.
Au niveau climatique, la commune jouit de un ensoleillement très supérieur à la moyenne (2570 heures par an). Une croissance démographique proportionnellement importante , mais une part de personnes âgées de 20%, un âge moyen de 41 ans et un taux de retraités de 23% définissent la population, en majorité âgée. En outre, il faut remarquer une année moyenne de contruction relativement assez récente : 1975, mais une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 45.