La commune de Étevaux, et qui est campagnarde et calme, est situé dans le département de la Côte-d'Or ; elle compte 302 habitants. Les bâtiments sont principalement âgés. L'entité profite de conditions climatiques particularisées par un ensoleillement de 1784 heures par an. Une proportion d'enfants et d'adolescents assez importante : 30% et une quotité de personnes âgées proportionnellement inférieure à la moyenne (15%) spécifient les habitants, en majorité âgés.
En termes d'économie, la situation est caractérisée en particulier par une taxe foncière de 31%, une proportion d'ouvriers de 54%. A préciser également : une proportion d'utilisation de la voiture de 4%, une part de propriétaires de 89%, un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 78% et une densité de population de 30 hab./km² mais une basse portion de petits terrains (0%).