La localité de Velloreille-lès-Choye, et qui est reposante et agricole, où habitent 83 personnes, se trouve dans le département de la Haute-Saône. Les logements anciens constituent la plus grande partie du parc immobilier. Une fleur a été adjugée par le concours des villes et villages fleuris à ce village. En ce qui concerne l'économie la situation est excellente grâce à en particulier une taxe habitation très basse : 10%, un taux de chômage de 10% et une taxe foncière relativement basse (25%).
La population est pour la plupart âgée, elle se caractérise par une assez haute croissance démographique, une proportion d'enfants et d'adolescents importante (33%), un taux de fécondité supérieur à la moyenne et un âge moyen inférieur (35 ans). En outre, il faut y signaler un assez bas taux de petits terrains : 0%, par contre une densité de population de 20 hab./km².
