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Dans le département de l'Aube se trouve l'entité de Ervy-le-Châtel, tranquille et possédant des magasins de proximité. Elle compte 1226 habitants. Les logements anciens constituent l'essentiel du parc immobilier. La commune jouit de conditions climatiques définies par des précipitations de 668 mm par an, par contre un ensoleillement de 1748 heures par an.
Un taux de retraités de 36%, mais un âge moyen de 46 ans définissent la population qui est pour la plupart âgée. La santé économique comprend une proportion d'ouvriers comparativement haute : 75%. Elle est remarquable par une proportion de logement social HLM proportionnellement très importante (21%) et une portion de propriétaires relativement faible : 61%, par contre un pourcentage de petits terrains de 4%, une densité de population de 60 hab./km² et un nombre d'établissements scolaires de 4.1.