La commune de Étevaux, et qui est agricole et paisible, se trouve dans le département de la Côte-d'Or. Elle compte une population de 302 habitants. Les bâtiments anciens forment l'essentiel de l'habitat. Les habitants sont surtout âgés et on y distingue notamment une quotité d'enfants et d'adolescents relativement assez haute (30%) et un taux de personnes âgées assez inférieur : 15%, mais un âge moyen de 36 ans.
Le climat économique comprend une part de cadres de 46%, mais une taxe foncière de 31%. La localité jouit de conditions climatiques distinguées par des précipitations de 910 mm par an, par contre un ensoleillement de 1784 heures par an. Il y a aussi lieu de noter une densité de population de 30 hab./km² et un nombre d'établissements scolaires de 3.4, par contre une proportion de petits terrains assez inférieure (0%).
